琅琊榜炒货机器人火候拿捏堪比老师傅_我的网站
A | 今年，做了6年炒货生意的唐山市路北区商户董朝辉有了“新伙伴”——智能炒货机器人。
B | 8月18日上午，董朝辉打开手机软件，轻轻点击开始键，智能炒货机器人随即启动，自动完成预热、上料等工序。 新华社石家庄8月21日电（记者赵鸿宇）原产自湖南的辣椒，为何成了雄安新区的农业“名片”？带着这个疑问，记者走进了位于雄安新区的阳雀湖西里现代农业产业园。湖南阳雀湖农业开发有限公司凭借高品质特色辣椒享誉业界，这家南方农企2022年来到雄安新区，如今已建成占地1100亩的种植基地。园区大棚里，部分工作人员正手握工具进行土壤养护。“上半年种的辣椒采收已结束，每一茬都供不应求，现在正给土地‘做保养’。
C | ”园区负责人曾超说。没过多久，色泽均匀的熟瓜子从出料口滑落，香气弥漫开来。
D | “炒瓜子看似很简单，其实要求很高。温度差两三度，味道就差不少。 图为阳雀湖西里现代农业产业园。”董朝辉说，过去炒制一锅好货全凭经验，品质常有起伏，如今使用智能炒货机器人一键操作，不但火候均匀、口感一致，还有盐炒、清炒等多种模式，省心又便捷。董朝辉的“新伙伴”——智能炒货机器人出自唐山酷微自动化科技有限公司。在公司生产车间，十余台长1.1米、宽0.6米、高1.2米的智能炒货机器人被打包装箱，即将发往湖南、四川等地。“这款机器人能感知环境温湿度、原料含水率，自主调整炒制节奏，实现炒制全流程无人化作业。”公司总经理万大顺介绍。新华社发谈及农业产业园为何落户雄安，曾超算了一笔“发展账”，一方面，是看中这里的区位优势。凭借稳定性能和标准化炒制效果，智能炒货机器人一经推出就深受市场欢迎。
E | 目前，唐山酷微月均生产设备近百台，订单已排到今年年底。
F | 订单火爆的背后，与万大顺的从业经历有关。此前，他经营连锁炒货店，门店一度扩张到40余家。
G | 园区种植的优质蔬菜专供高端连锁商超和餐饮门店，扎根雄安能大幅缩短物流半径，更高效地辐射广阔的北方市场；另一方面，是看好这座未来之城的消费潜力。规模上去了，问题也随之而来，手艺过硬的炒货师傅稀缺，各门店炒制水准参差不齐，很难做到口味一致。随着天南海北的建设者与各类疏解人才加速汇聚，日益丰富的人口结构催生出对高品质食材的旺盛需求。记者在现场发现，这里并没有配备昂贵的恒温恒湿智控系统。行业痛点恰恰蕴藏着转型升级的机遇。对此，曾超解释说，靠高耗能设备强行调温，不仅成本高昂，种出来的农作物也会大失风味。建大棚主要目的是为了防范暴雨、冰雹等自然灾害，以及物理隔离病虫害，园区选择在最适宜的时间节点种植辣椒，下半年则因地制宜轮作更耐寒的毛白菜和甘蓝。2024年5月，万大顺决定换赛道发展，从卖炒货转向生产加工设备，把老师傅的经验变成标准化数据，打造一款风味恒定、操控稳定的智能炒货机器人。跨赛道发展，可没那么简单，技术研发、生产制造、市场开拓，每一关都不容易。“我们每亩地施用2吨到3吨的有机羊粪作为底肥，慢慢养足土壤肥力，植物根系自然就扎得更深，少受病害侵扰。“在经营炒货店时，我们一直使用的是半自动设备，有一定的技术积累。”万大顺介绍，在此基础上，公司引入多模态感知、AI智能决策、物联网云平台等前沿技术，把老师傅们的炒制过程拆解成上千组参数，依托海量炒制数据形成可追溯、可复制的数字工艺包，破解传统炒制容易出现的粘锅、配料比不稳定等难题。随后，万大顺拿着设计方案，找到唐山百川机器人共享制造工厂，依托其成熟的制造能力完成结构件生产。
H | 企业自己的技术团队则负责硬件集成组装和整机调试，样机从图纸到落地仅用了四个月。
I | ”曾超说，这种顺应天时、回归本真的生态种植理念，能守住属于食材本身的清鲜本味。“如今，设备已迭代到3.0版本，稳定性、感知精度进一步提升，并实现了批量生产。事实上，这不仅是企业为雄安引入高端农业的单向输出，更是一场双向奔赴。”万大顺说。自2022年落户雄安以来，园区产值逐年攀升，2025年年产值已突破2000万元。打开销路又是一道难题。唐山酷微跳出线下跑客户的传统模式，将智能炒货机器人搬到线上平台，让设备自己“表演”。“智能炒货机器人一上线，就吸引了全国各地客商关注。有一位威海客商一次就预订了20台。在经济效益稳步扩大的同时，阳雀湖借助“净菜进京”等战略东风，积极谋划蔬菜深加工业务；联合科研机构，研发智能分拣设备；与西里街村集体成立合资公司，让大批周边村民实现“家门口就业”。”万大顺说，良好的市场反馈快速积累起行业口碑，订单接踵而至，产品供不应求。曾超说，采摘高峰期，园区能带动四五百名村民就业，来务工的大多是五十多岁的农村妇女，不少人每天可以赚二三百元。 在第三代鸿鹄智能农机研发基地，工作人员在进行智能农机研发调试。“目前，智能炒货机器人已在个体门店、连锁品牌、新零售终端等多种场景应用。新华社记者 赵鸿宇 摄阳雀湖农业的落地与探索，正是雄安新区汇聚农业科技创新资源的一个缩影。”万大顺说，公司正持续优化设备，新增无线网络互联、双语操作系统等功能，提升产品综合适配能力，为拓展国外市场做足准备。近年来，中国科学院先后在雄安新区部署了农业科研数据中心、智能设计育种实验基地等项目；由雄安新区农业农村局牵头发布的“雄小农”AI农业大模型持续落地田间、赋能新农生产；农业智能装备、设施农业新技术等各类前沿科技在雄安智慧农业技术应用大赛现场集中亮相……如今，雄安正日益成为先进农业技术的“超级试验场”，一幅科技强农、产业富农的新图景，正在这片希望的田野上蓬勃生长。（日报记者 师源）。 Current article:http://9ze.suilaoheirenzhaizhaikang.sbs/bmeya/ymasp.html Published on:13:59:10 |
